Maslinovo ulje bogato je fenolima pa sprečava zgrušavanje krvi, a štiti i od raka, sprečava gastritis i ublažava probavne tegobe.
Bilo da imate visok holesterol ili patite od ateroskleroze, obogatite svoju ishranu jelima pripremljenim na maslinovom ulju, savet je koji proizilazi iz nove studije.
Maslinovo ulje bogato je fenolima, sastojcima za koje je poznato da sprečavaju zgrušavanje krvi zahvaljujući laboratorijskim eksperimentima, ali nije bilo mnogo podataka o specifičnom uticaju na ljude.
Zato su španski naučnici podelili testnu grupu od 21 osobe sa visokim holesterolom na dve – prva je jela hleb sa maslinovim uljem, koje sadrži više, a druga grupa manje fenola. Dva sata nakon obroka, ispitanici prve grupe imali su značajno niže nivoe antigena i inhibitora koji promovišu zgrušavanje krvi.
Stručnjaci smatraju da je ovo dokaz da maslinovo ulje pomaže zdravlju srca, pa su najavili dalje istraživanje.
Izvor: 24 sata